6月19日,来自新加坡的零食品牌金鸭在Olé上海静安嘉里店内举行了媒体见面会,金鸭创始人Chris Hwang出席了见面会。会上,Chris Hwang讲述了金鸭品牌创建的历史与品牌精神,同时宣布,金鸭正式入驻Olé各大精选门店,开启线下销售。继网上上市即卖断货的火爆之后,金鸭选择启动线下销售,零距离走近消费者,也希望带给消费者更方便的购物体验。
活动伊始,金鸭品牌创始人Chris Hwang亦向媒体回顾了金鸭在世界各地、特别是中国大陆地区历来的发展,同时对未来做了展望。他表示,“我们可能是一个年轻的品牌,但我们从不害怕突破零食的界限”,金鸭将秉承创新精神,用超越传统的工艺,选用真材实料,以新加坡正宗食谱为灵感,用零食承载新加坡的标志风味,力争挑动所有人的味蕾,引领全新零食风潮。
金鸭的首席厨师Florence Maui邀请现场媒体品鉴了用于制作金鸭咸蛋黄产品系列的原材料:咸蛋黄。作为目前网上广受欢迎的咸蛋黄鱼皮零食的发明者,金鸭对于咸蛋黄的制作工艺可谓无人能及。金鸭甄选优质咸蛋黄,腌制时间长达3周,使其具有充分沉淀后的特殊风味。
之后,Florence Maui用咸蛋黄、咖喱叶、辣椒等部分产品的原材料,在Olé店内打造了一道具有金鸭标识的新加坡菜肴咸蛋黄大虾。这道菜口感丰富,不同的食材达到了完美的融合,尤其是咸蛋黄的味道浓郁,让人齿颊留香。优秀的原材料同样给金鸭的产品带来了无与伦比的口感体验。
目前,金鸭共在中国大陆销售四款产品,分别是咸蛋黄薯片、咸蛋黄鱼皮,以及最近刚上市的咸蛋黄螃蟹海苔天妇罗和辣椒螃蟹海苔天妇罗。而后两者在国内一经上市,就因在网上爆红而整整断货两周。此次参加见面会的媒体也在Olé门店内参与了一场有趣的“网红零食网红吃法”的活动。他们将金鸭产品与夏季消暑的酸奶、冰淇淋进行自由混搭,打造出具有个性的优质美味。
目前,金鸭的线下购买渠道为Olé全国各大精选门店,金鸭相信,Olé因其雅致的店面风格,舒适的购物环境,会同样为金鸭的消费者带来良好的购物体验。未来,金鸭希望可以走进更多的线下门店,与消费者有更多亲密的接触。
关于金鸭:作为2019年度新加坡《米其林指南》-新加坡街头美食节(Official Snack Partner of Michelin Guide Street Food Festival Singapore 2019)的官方零食合作商,金鸭以其独特风味,备受专业人士肯定。金鸭在新加坡当地、中国、菲律宾、泰国及印尼等地广受欢迎,拥有众多名人粉丝包括徐若、谢霆锋、香港明星厨师Twins Kitchen、吴君如、徐濠萦及方力申等等。在新加坡本土,金鸭一直处于便利店销售领先的位置。在香港,金鸭的销售成绩非常耀眼,于2018年度荣获7-Eleven货品类别销售(小食类)杰出表现大奖以及2018/2019 两年度荣登香港7-Eleven便利店春节期间零食类销售No.1。
关于Ole:Olé精品超市作为华润万家旗下的高端品牌,从2004年创立至今,已成功走过十几年的快速发展时期,成为国内颇具规模与实力的高端连锁超市品牌之一,目前进入北京、上海、广州、重庆、深圳、成都、青岛、大连等29个核心城市,数量达到78家,服务会员超过330万余人。