上海安溪商会于2014年6月8日在上海正式成立的，是经安溪县委统战部批复成立，由在沪安溪籍工商业从业者(简称“安商”)自愿组成具有法人资格的非营利社会团体，其旨在中共安溪县委和安溪县人民政府直接领导下，团结在沪安商，以本会作为企业与企业、企业与政府的沟通桥梁，促进企业间经济协作互助，事业共同繁荣发展。同时，也是安溪县驻沪企业家的经济总部，有效地促进了上海与安溪两地的经济建设和社会事业协作交流，更好地为两地的经济建设和社会事业发展服务，是联结沪安两地经济和政企沟通的桥梁纽带。

商会将为广大会员搭建七大平台，即：沟通政府平台、合法维权平台、信息共享平台、项目策划平台、人力资源交流平台、资金合理流动平台、内部抱团发展平台。

安溪，位于福建省东南部沿海，是中国特种茶类乌龙茶的故乡和名茶铁观音的发源地。多年来，经过“茶业富民、工业强县”战略的实施，这个昔日的国家级贫困县，已跃入中国百强县的行列，并以“中国茶都”的美名享誉海内外，成为中国第一产茶大县。作为著名侨乡，安溪旅居海外的华侨、华人达80多万人，分布在20多个国家和地区，其中东南亚占95%以上。

上海安溪商会会员500多人，先后荣获“四好商会”、“创新商会”、“先进党支部”等荣誉称号。

商会会员主要从事产业分布：管理软件研发、大健康医疗产业、智能化机械制造产业、食品科技、团餐、供应链配送、农业开发、物业管理、机场高铁站商业运作管理、酒店管理、弱电工程、通信工程、茶产业营销等。其中涌现出先进制造业企业如上海申行建空压机有限公司（公司生产基地位于松江泖港），上海斯可络空压机有限公司（公司生产基地位于金山朱泾镇）、上海优耐特斯空压机有限公司（位于嘉定南翔），工业互联网软件工程公司有湃睿科技有限公司、积水潭科技有限公司等优秀明星企业、维格斯（上海）流体技术有限公司；食品行业有打造出百年老品牌上海老香斋糕点的上海奥莉加食品科技公司，大健康产业有上海康昱盛息有限公司；商业管理运营行业有上海豪普生达商业管理公司有限公司，如机场高铁站商业运营管理公司等等。每年上海安溪商会会员企业对上海各行业经济建设贡献上百亿产值。